July 27, 2023

تجميد التوفو المجفف: طعام مغذي ومريح

FD التوفو التوفو المجفف بالتجميد ، والمعروف أيضًا باسم التوفو المجفف ، هو طعام شهير في الصين ودول آسيوية أخرى. وهي مصنوعة من التوفو الطازج ، الذي تم تجميده لأول مرة ثم يجف في فراغ في درجة حرارة منخفضة. والنتيجة هي منتج خفيف ومقرمش ومستقر على الرف يمكن تخزينه لفترة طويلة دون تبريد. التوفو المجفف بالتجميد هو طعام مغذي غني بالبروتين والألياف والمعادن. إنه منخفض في الدهون والسعرات الحرارية ، مما يجعله طعامًا مثاليًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم. إنه أيضًا مصدر جيد للكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ، وهو...

July 27, 2023

رقائق الطماطم المجففة بالهواء الصيني

الطماطم المجففة الصينية تشتهر الصين بمواردها الزراعية الغنية وكانت لاعبًا رئيسيًا في صناعة الأغذية العالمية. واحدة من أكثر المنتجات شعبية هي الطماطم المجففة ، والتي يتم إنتاجها على نطاق واسع وتصديرها من الصين. يتم صنع الطماطم المجففة ، المعروفة أيضًا باسم الطماطم المجففة ، عن طريق إزالة الرطوبة من الطماطم الطازجة من خلال عملية تجفيف. تؤدي هذه العملية إلى منتج مركّز ولذيذ يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. الطماطم المجففة هي مكون شائع في الحساء ، والخنة ، والصلصات ، والسلطات. تنتج الصين...

June 25, 2023

كيفية تخزين الخضروات المجففة في الصيف

مع ظهور الصيف في نصف الكرة الشمالي وتزداد درجة الحرارة ، نحتاج إلى معرفة كيفية تخزين الخضروات المجففة في البيئات المناسبة. عندما تتجاوز درجة الحرارة 30 ℃ (86 ℉) ، فإننا نوصي بعملائنا باستخدام مركب مبرد لنقل الخضروات المجففة أو مسحوق الخضار أو التوابل. وذلك لأن درجات الحرارة المرتفعة ستؤدي إلى تجميع المنتجات التي تحتوي على السكر معًا ، مما قد يؤثر على الاستخدام العادي عندما يستقبل العميل البضائع. أيضا ، مطلوب مستودع مبرد لتخزين المنتجات. يجب أن يفي هذا المستودع المبرد بالشروط التالية: 1. يجب أن...

February 20, 2023

البطاطا الحلوة المجففة: خيار مريح ومغذي

البطاطا الحلوة المجففة البطاطا الحلوة هي خضروات لذيذة ومغذية تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، فهي قابلة للتلف وقد لا تكون متاحة على مدار السنة في بعض المناطق. للتغلب على هذا التحدي ، أصبحت البطاطا الحلوة المجففة خيارًا مناسبًا ومغذيًا. تصنع البطاطا الحلوة المجففة ، والمعروفة أيضًا باسم البطاطا الحلوة المجففة ، عن طريق إزالة الماء من البطاطا الحلوة الطازجة. هذه العملية تمتد عمر الخضار ، كما تجعلها أكثر ملاءمة للتخزين والنقل. يمكن تخزين البطاطا الحلوة المجففة في حاوية محكمة الإغلاق في...

February 15, 2023

طريقة معالجة مكعبات التفاح المجففة

التفاح المجفف مصنوع من أبل الحصاد الطازج. سيتم تجفيف المواد الخام بواسطة الرياح الساخنة وستكون منتجات Apple المجففة رطوبة بنسبة 8 ٪ كحد أقصى. التفاح المجفف لا يحتوي على أصباغ ، حافظة ، وغنية بالألياف. 1. المتطلبات الفنية للمواد الخام (1) الأصناف: تفاح Wojin و Jiguan و Hongyu و Guoguang كلها مقبولة. (2) قطر الفاكهة: لا يقل قطر الفاكهة عن 60 مم. (3) الجودة: الفاكهة طازجة وممتلئة ، ذات نوعية جيدة ، أكثر من ثمانية ناضجة ، خالية من العفن الفطري ، التشوه ، قضمة الصقيع ، الآفات والأمراض ، والإصابات...

October 12, 2022

ما هو أفضل وقت لإنتاج الخضروات المجففة؟

كما نعلم جميعًا أن الخضروات لها مواسم نموها ، فما هو أفضل موسم إنتاج للخضروات المجففة؟ القبضة ، سوف يستمر المصنع في الإنتاج خلال العام بأكمله لأن النباتات لديها مواسم حصاد مختلفة ، لكنهم سيقررون ما ينتجونه بناءً على ثلاث طرق رئيسية. عادة ما يقدم لنا العملاء خطط الشراء السنوية في بداية العام. لذلك ، ستنتج المصنع منتجات بناءً على جميع متطلبات العملاء عند موسم الحصاد والحفاظ على منتجات إضافية في التخزين البارد لهذا العام. إذا كان تخزين الخضروات المجففة في حالة مناسبة ، فإن عمر الرف هو 12 شهرًا....